삼보식품의 죽염 간장, 된장, 청국장
삼보식품에서 생산되는 모든 제품은 전국에 배송이 가능합니다.
[삼보식품(주) 판매 전시장입니다]죽염된장: 3회 죽염숙성 (500g 17,000원) 죽염된장: 9회 죽염숙성 (500g 23,000원) 죽염간장: 3회 죽염숙성 (360ml 13,000원) 죽염간장: 9회 죽염숙성 (1L 45,000원) 죽염생청국장 200G 4,000원 죽염청국장분말 200G 11,000원 죽염장류 선물세트 (3회 숙성) 99,000원
삼보식품을 들어서면눈앞에 펼쳐진 장관이 있습니다. 바로 장독들의 행렬입니다. 장을 전통적 방법으로 발효를 시키고 있었습니다. 볕 좋은날은 일일이 이렇게 장독 뚜껑을 열어서 햇볕을 쬐고 있답니다
우리들의 요청에 의해서장독속의 된장을 이렇게 열어 보았습니다. 죽염으로 간을 맞춘 죽염된장입니다.
[이것이 바로 죽염입니다.]죽염은 "효산스님께서" 한국에서 처음으로 전통방법을 재현하셨습니다. 내가 개암사를 방문하여, 죽염을 소개 받은때가 아마도 1988년일 것으로 생각합니다. 그때는 녹야원이란 유통회사에서 [개암죽염]이라는 상표로 시판을 시작했고, 나는 죽염 만드는 법이 궁금하여 부안 개암사를 찾았던 기억이 난다. 이 삼보죽염은 바로 그 효산스님께서 함께 개발한 것이라 소개를 받았다 효산스님께서 죽염 만드는 과정을 사진으로...
죽염은 이렇게 만들어 집니다.
죽염을 9번 구워내면 이런 모양입니다 [삼보 "정 깊은 " 죽염장류의 특징] 1. 100% 국산콩을 사용하고, 100% 계약 재배를 하고 있습니다. 2. 국재 최초로 무형문화재 전통죽염 (죽염제조과정)을 지정 받으신 효산스님의 기술지도로 제조되는 전통장류입니다. 3. 숨쉬는 전통옹기 100% 자연숙성 4. 물 맑은 변산반도 국립공원 상큼한 지하암반수 (약 알칼리수) 이런 특징을 가지고 있습니다. [삼보식품주식회사] www. samboufood.com 전북 부안군 변산면 지서리 203- 26 063-581- 2081 | 
http://blog.naver.com/shbae3521/20133439674 
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